Vins primeurs - En primeur wine

Thème : Industrie

Définition

L'achat en primeur consiste à acheter 2 ans à l'avance des grands crus qui sont conservés par les châteaux ou domaines jusqu'à leur libération.

Description

L'achat de vins en primeur est issu de la tradition des achats de grands vins de Bordeaux. Ce type d'achat s'est étendu aujourd'hui à toutes les autres régions viticoles.

Ces grands crus vendus en primeur ont des quantités limitées ; en dehors de ce type de vente, il n'y a aucune garantie de trouver des stocks disponibles sur ces vins après leur mise sur le marché. Cela est particulièrement vrai pour certains vins de Bordeaux et de Bourgogne.
Il arrive parfois que l'acquisition de certains vins en primeur s'avère économiquement plus intéressante. Certains acheteurs utilisent d'ailleurs l'achat de vins primeurs pour spéculer.

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